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Nicolas Richoffer - Photo & Vidéo

Portraits, reportages, sport, culture, bestioles, Paris, Bourgogne, voyages.

Un pâtissier trois étoiles

Publié le 10 Octobre 2008 par Nikeush in Portraits


621. Elle est chef pâtissier dans l'un des restos les plus coté de Paris : le Pré Catelan. Un trois étoiles Michelin situé en plein cœur du bois de Boulogne où Christelle Brua peut laisser libre-court à son talent… Ici, elle prépare sa spécialité : sa "Pomme", une boule en sucre soufflé pleine de surprises…
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O
Paris, hum....  c'est un peu loin.Pourtant ça me tente vraiment de savoir ce que contiennent ces pommes.
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